愛知県春日井市の食器・陶磁器専門リサイクルショップ 高価買取り・委託販売:洋食器・和食器・現代作家窯元のやきもの・骨董品・茶道具etc,
食器陶磁器リサイクルショップ器道楽







器道楽サイト内商品検索
カスタム検索
通販サイト器道楽e-shop

現代陶芸作家・時代陶磁委託品ギャラリー

酒器と向う付け
器道楽店長ブログ

中部の陶芸作家事典

器道楽買取り価格10%アップクーポン
春日井市周辺の方、リサイクルショップ器道楽ご利用の際にお徳な買取りクーポンをご用意しました!


酒器と向付け  
酒呑みのためのこだわりのうつわ 酒器と向付け〜トップ目次〜

7.備前焼のジョッキでビールを楽しむ≪戻る     次へ≫ 9.信楽焼の酒器で日本酒を楽しむ

8.焼酎をオンザロックで楽しむ〜その2

瑞香作 青白磁盛皿

ロックアイスを使うなら、オールドファッショングラスが最適。
このグラスはカガミクリスタル製。
酸化鉛24%含んだ高品質レッドクリスタルを素地に美しいカットが施されています。
ロックでお酒をいただくときは、きらめくカット装飾を眼で楽しみ、アイスとクリスタルの音色を耳で楽しむ。
そのために、中途半端なグラスは使いたくないですね。
酒呑みは、うつわにも断じてこだわりをもちたいのです。

カガミクリスタルは昭和9年に創業した、日本発のクリスタル専門メーカーです。
創業者の 各務鑛三氏自信がクリスタル製造の技術者で、既に廃版になっているクリスタルガラスに関する著書を読みましたが、クリスタル製造方法に関して実に専門的に図入りで詳細に記載されていました。
随分前に読んだのですが、勉強になったというよりは、専門知識のない私にはいささか難しすぎるほどでした。

カガミクリスタルは切子の優品も数多く手掛け、カガミの切子はお勧めしたい一品です。
同じくクリスタルグラスを製造するHOYAと肩を並べる日本のトップブランドといえるでしょう。
どちらが好きかと聞かれれば、私はHOYAと答えますけど、何か?

無色透明の穢れ無きクリスタルにあわせるのは、青白磁の盛皿。
ほんのりと青味を帯びた釉薬が施され、盛皿としても、折敷としても使えそう。
小鉢や小皿を使わず、一口サイズにした、生もの、和え物、焼物、揚げ物などを懐石風に直接盛り付けても風情があります。

また、和紙を敷き、静岡あたりで買った、シラスと桜海老をカラッとかき揚げにして盛り付けても最高。
このかき揚げは、塩をつけてほおばると、たまりません。
焼酎との相性は抜群です。



(記 07/11/25)






器道楽ドットコム 愛知県春日井市六軒屋町5丁目34 Tel:0568-82-0190  Copyright (C) 2001-2014 器道楽ドットコム All Rights Reserved

Facebook Timeline Cover Photos