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酒器と向付け  
酒呑みのためのこだわりのうつわ 酒器と向付け〜トップ目次〜

4.錫の酒器で日本酒を楽しむ≪戻る    次へ≫6.切子の酒器で冷酒を楽しむ

5.カラフェで冷酒を楽しむ

佐々木クリスタル ワインクーラーセット日本酒をキリッと冷やしてのみたいときは、この氷ポケット付のカラフェに限ります。

写真で解りづらいかもしれませんが、 カラフェの胴部分に氷を入れるための袋が付けられており、ここに氷を入れ、首まで日本酒を注ぎ入れます。

ポケットの中の氷が溶けてきたら、また新しい氷を入れましょう。いつまでも冷えた美味しいお酒がいただけます。

このとき注意しなければならないことは、氷交換のとき、ポケットの中に溜まった解けた水を取り出そう無造作に傾けると、カラフェの中の日本酒も一緒に飛び出してしまいます。

日本酒を飲み干すか、少なくなってから氷交換しましょう。

こちらの商品名はワインクーラーセットとなっていますが、もちろん、日本酒にもなんら問題なくお使いいただけます。

揃えのグラスはやや小振りなもので、冷酒にぴったりのサイズです。 結婚記念日やバースデイなど、普段よりちょっとおしゃれに演出したいとき、こんなグラスで小粋に頂いてみるのもオツですね。 小付けに揃えたのはガラスで統一し、カメイガラスの角小鉢。

氷ポケット付きカラフェは、その形状から、洗いにくいのが難点。洗うときのコツは、中性洗剤に卵の殻、または食塩を入れて振り洗いをすると効果的です。

(記 '07/10/12 )






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