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店長青木のダイエットランチ〜超手抜き!レンジで作る蒸し料理

0.プロローグ〜秘密兵器ゲット!
1.ロール白菜コンスパトマトソース仕立て
2.豆腐とササミの柳川風
3.秋鮭ときのこの包み焼
4.秋鮭ときのこのコンニャクパスタ 
5.鮭缶とキャベツ蒸し 
6.アブラカレイとホタテの貝柱蒸し
7.テングナスと豚の合わせ蒸し 
8.豚野菜のごった蒸し 
9.鳥ねぎ蒸し 
 

5鮭缶とキャベツ蒸し

自己採点
☆☆☆☆

〔材料〕

鮭の水煮缶詰
キャベツ
塩コショー



〔ダイエットポイント〕

・油は一切使用せず

今日は鮭缶とキャベツを買ってきた。
これを一緒に蒸してみたら結構いいんじゃない?
感じとしては、コンビーフのキャベツ炒めをイメージしてのトライ。

結論は、イマイチの出来でした。
コンビーフが頭の中に比較対照として存在していたため
鮭の魚臭さが気になってしまいました。

缶詰の汁も全部投入したのがよくなかったのかもしれませんが、
食べていて、ふっと漂う魚感が付いて回る感じ。
全部平らげましたが、後半ややくどさもでてきて、
今のところ蒸し料理ランキングでは最下位ですね。

レモンを絞るとか、もう一工夫するといいかもしれませんが、
これを工夫してどうこうするより、 多少カロリーが増えても、普通にコンビーフで食べたいです。

(作り方)

1.キャベツをスチームケースに敷き詰め軽く塩コショー

2.キャベツの上に鮭缶をほぐしながら投入

3.再びキャベツを隙間なく埋め尽くします

4.レンジで7分で出来上がり



(09/9/13記)

こちらのレンジ蒸し料理はかんたん蒸し料理Lekueスチームケースを使用しています。
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